Folkekøkkenets Klimamiddag

kl. 17:30 - 20:30

Sct. Katharinæ Kirke

Folkekøkkenets Klimamiddag Klimakøkkenet, der hører til Løgumkloster Højskole, serverer en bæredygtig vegetarisk forårsmiddag i Klosterets korsgang. Tre retters middagen er sat sammen af :  En sanselig forret, der spises i stilhed som munkene gjorde det. I dag vil vi kalde det mindfuld med fokus på at opleve smagene, duften, temperaturen, teksturen og at være helt med det Nu der er. En fyldig hovedret, der nydes til musik og de små samtaler: I takt med at vores mad-sanser mættes åbnes ørene for lyd og sindet med nysgerrighed på den Anden ved bordet og fortællingerne af dem vi spiser med. En sød dessert, der indbyder til fordybelse af samtalerne og sanseoplevelsen.  Måltidet er i Ansgars ånd inspireret af forskellige europæiske køkkener og så vidt muligt sammensat af lokale råvarer med et lavt Co2 aftryk. Retterne er tilberedt af Løgumkloster Højskoles elever under ledelse af madudvikler og højskolelærer Anika Karlsen Thor. Lokation: Klostergården Denne fantastiske middagsoplevelse koster kr. 185,- Billetterne finder du her