Sognet har i 2009 ca. 8050 indbyggere og består næsten udelukkende af parcelhuse samt et stort industriområde mod syd. De oprindelige småbyer Torsted, Torsvang og til dels Ørnstrup er i dag bygget sammen og blevet forstad til Horsens. Kun Oens har bevaret noget af sit landsbypræg.

Sognet hørte tidligere under Bjerre-Hatting Herreders Provsti, Haderslev Stift, men kom efter kommunalreformen i 1970 under Horsens-Gedved Provsti, Århus Stift. 

Strukturreformen i 2008 bragte de tidligere kommuner Horsens, Gedved og Brædstrup sammen i en ny storkommune: Horsens Kommune og ved den lejlighed blev kommunens og provstiets grænser og navn afstemt og Torsted Sogn er nu en del af Horsens Provsti, Århus Stift.

Torsted Kirke tilhørte før reformationen Horsens Sct. Jørgens Hospital, blev derefter krongods, men i 1569 af Frederik II skænket til Horsens Hospital (som stadig er stiftelse) og betjent af præster derfra. Fra 1803 anneks til Hatting og fra 1900 eget pastorat. 1925-1980 anneks til Ølsted, herefter igen selvstændigt pastorat.